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研發中心開展γ-氨基丁酸的發酵生產研究

2016.02.26

 
 
        γ-氨基丁酸是一種新型的功能性飼料添加劑,它具有減緩動物熱應激,提高動物采食量的功能,目前在抗應激和提高動物采食量的產品中大量使用。傳統的γ-氨基丁酸一般采用化學合成的方法,這種方法存在化學有毒有害物質殘留、產品容易結塊和氣味不良等問題。針對這些問題,公司研發中心進行構建高表達谷氨酸脫羧酶的基因工程菌,通過高密度發酵生產谷氨酸脫羧酶,進而大大提高了谷氨酸向γ-氨基丁酸的轉化率,使得發酵生產γ-氨基丁酸成為可能。
         目前研發中心發酵法生產γ-氨基丁酸已經進行了500L的中試生產,馬上進行5噸罐大生產,后續產品將很快推出。發酵法生產γ氨基丁酸相比較化學合成的生產方法,具有生物安全性高,氣味好,流散性好等優點。
 
 
 
 
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